西红柿炖牛肉是兰州企业内部食堂承包时经常选择的一道菜?

来源：Chinese website 发布日期： 2022年03月16日

信息摘要：很多单位食堂常规都需要一些厨房承包的单位来负责员工的正常用餐，那么兰州企业内部食堂承包经常选择的一道菜品是什么?看完这篇文章我们就知道了。

很多单位食堂常规都需要一些厨房承包的单位来负责员工的正常用餐，那么兰州企业内部食堂承包经常选择的一道菜品是什么?看完这篇文章我们就知道了。

兰州企业内部食堂承包

牛肉是很多食客都非常喜欢的一种食材，同时也是很多家庭都喜欢吃的一种健康饮食。百灵鸟就来教大家西红柿炖牛肉的做法。

食材：牛肉400克，西红柿2个，洋葱1个，香菜少许，大蒜、食盐、水、食用油、黑胡椒适量

做法：

1、将牛肉切块后在清水中浸泡10分钟后捞出控水备用，西红柿洗净去蒂切块，洋葱去皮切小块，大蒜取2瓣后切片备用;

2、锅中下油，油热后倒入蒜片与洋葱块炒出香味，洋葱微微发软后倒入牛肉块继续翻炒，炒至牛肉表面变色，撒入黑胡椒;

3、加两碗水将所有材料淹没后开大火煮沸，然后转小火炖煮1小时，在此过程中注意翻炒和加水，以免粘锅，时间不够的人也可以使用高压锅炖煮约30分钟;

4、牛肉炖煮至八分熟后加入西红柿快，可以用勺子搅拌并将西红柿适量压碎，以有助于溶入汤汁中，可以根据自己的喜好控制留下的汤汁的多少，炖熟后关火撒入少许香菜调味即可食用。

你只要按照上述的这四个步骤去做，你就能够制作出美味可口的西红柿炖牛肉了。这道菜中荤素搭配的饮食是非常的营养均衡的，而且在饮食的时候也没有那么的油腻，让你在每餐的同时也能补充营养，是一举两得的好事情。

知道怎么做好西红柿炖牛肉了吗？如果不知道的话，那就来找兰州企业内部食堂承包公司乐饱厨房吧。

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