在食堂承包之前，我们应该检查一些食堂承包公司是否有数百人和数千人的食堂承包经验，而不是那些没有经验和能力只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司必须有很好的管理成本的能力，从而为客户带来好的服务。

物流服务实行严格的管理制度，每天处理，每天整合，每天清洁，每天规范，每天检查，每天改进。员工持健康证上岗，每天对厨房用具、餐具、桌椅进行消毒杀菌，定期对在职员工和新员工进行专业培训，更专业、全面地服务用餐需求，食堂干净整洁。

随着学校食堂承包市场化改革，大部分学校食堂承包给第三方餐饮公司运营，学校收取租金或利润，但运营权的分配仍由学校决定。